“Апельсиновый рай”
- 1 стакан апельсиновых корок,
- стакан сахара,
- 59г орехов.
Корки отварить в небольшом количестве воды,
провернуть через мясорубку. Стакан корок смешать со стаканом сахара,
добавить отвара, в котором варились корки. Поставить все на медленный огонь, варить, помешивая, 15-20 мин.
Добавить растолченные орехи и варить еще 1-2 мин. Массу слегка
остудить. В ладонях смазанных маслом, сформировать из нее конфеты,
Подсушить, обвалять в сахарной пудре, уложить в картонную коробку.
Хранить при комнатной температуре.
